بهترین پر کردن برای ساموسا سرخ شده در دستگاه سرخ کردن چیست؟

سلام ، غذاهای غذایی و دوستداران میان وعده! اگر در حال انجام رفتارهای سرخ شده خوشمزه هستید ، در جای مناسب قرار دارید. من یک تامین کننده ماشین های سرخ شده Top - Notch هستم ، و امروز می خواهیم به دنیای ساموس ها حفر کنیم. به طور خاص ، ما در مورد آنچه در هنگام استفاده از یکی از دستگاه های سرخ کردن شگفت انگیز ما ، بهترین استفاده را برای ساموس ها ایجاد می کند ، صحبت خواهیم کرد.

Samosas این شیرینی های فوق العاده محبوب هستند که ریشه های خود را در آسیای جنوبی دارند. آنها مانند جیب های کوچک عطر و طعم هستند و وقتی به یک قهوه ای طلایی کامل سرخ می شوند ، فقط مقاومت ناپذیر هستند. اما کلید یک ساموسا عالی در پر کردن آن نهفته است. بنابراین ، بیایید برخی از بهترین گزینه ها را بررسی کنیم.

پر کردن سیب زمینی و نخود کلاسیک

شما نمی توانید با پر کردن سیب زمینی و نخود کلاسیک اشتباه کنید. این یک ماده اصلی در دستور العمل های ساموسا در سراسر جهان است. سیب زمینی ها نشاسته ای هستند و طعم ملایم دارند که می تواند تمام ادویه ها را خیس کند. نخود فرنگی کمی شیرینی و یک رنگ خوب از رنگ اضافه می کند.

برای ایجاد این پر کردن ، با جوشاندن مقداری سیب زمینی تا زمانی که مناقصه شود ، شروع کنید. آنها را جمع کنید ، اما آنها را خیلی صاف نکنید. شما کمی بافت می خواهید. سپس ، برخی از پیازها را در روغن صاف کنید تا شفاف شوند. مقداری زنجبیل رنده شده ، سیر خرد شده و مقدار زیادی ادویه جات ترشی جات مانند زیره ، گشنیز ، زردچوبه و پودر فلفل را اضافه کنید. این ادویه ها همان چیزی است که باعث پر کردن عطر و طعم امضای آن می شود.

هنگامی که ادویه جات ترشی جات معطر شد ، در نخود فرنگی بریزید و چند دقیقه آنها را بپزید. سپس سیب زمینی های پوره شده را به قابلمه اضافه کرده و همه چیز را با هم مخلوط کنید. فصل را با نمک و فشار آب لیمو برای یک ضربه تازه فصل کنید. این پر کردن نه تنها خوشمزه بلکه آسان است ، و این یک انتخاب عالی برای مبتدیان و سازندگان با تجربه ساموسا است.

اگر به دنبال یک دستگاه سرخ کردن قابل اعتماد برای پختن ساموس های خود با این پر کردن هستید ، ماسرخ کننده دسته برقییک گزینه عالی است این امر به سرعت و یکنواخت گرم می شود ، و اطمینان می دهد که ساموس های شما هر بار به کمال سرخ می شوند.

پر کردن مرغ تند

برای کسانی که عاشق کمی گوشت در ساموس خود هستند ، پر کردن مرغ تند یک انتخاب فوق العاده است. مرغ یک پروتئین لاغر است که می تواند به طرق مختلف طعم دار شود.

برای پر کردن مرغ ، با بریدن مرغ در قطعات کوچک شروع کنید. آن را در مخلوطی از ماست ، زنجبیل - خمیر سیر و ترکیبی از ادویه جات ترشی جات مانند گارام ماسالا ، پاپریکا و فلفل کاین. اجازه دهید مرغ حداقل یک ساعت از آن استفاده کند تا اجازه دهد تا طعم دهنده ها نفوذ کنند.

در مرحله بعد ، مرغ ترشی را در یک تابه بپزید تا کاملاً پخته شود و مایع تبخیر شود. برای طعم اضافی می توانید مقداری پیاز ، گوجه فرنگی و فلفل قرمز را به تابه اضافه کنید. پس از پختن مرغ ، آن را به قطعات کوچکتر خرد کنید و در برخی از برگهای گشنیز خرد شده مخلوط کنید.

این پر کردن طعم جسورانه و تند دارد که واقعاً جوانه های طعم شما را از خواب بیدار می کند. و وقتی در ما سرخ شددستگاه سرخ کن چیپس سیب زمینیساموس ها دارای نمای بیرونی ترد و فضای داخلی آبدار و طعم دار خواهند بود.

پر کردن مدلی سبزیجات

اگر گیاهخوار هستید یا فقط می خواهید سبزیجات بیشتری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید ، پر کردن مدلی سبزیجات یک گزینه عالی است. می توانید از انواع سبزیجات مانند هویج ، گل کلم و لوبیا استفاده کنید.

با خرد کردن سبزیجات در قطعات کوچک شروع کنید. آنها را با مقداری پیاز ، سیر و ادویه جات ترشی جات مانند دانه خردل ، دانه شنبلیله و برگهای کاری در روغن در روغن قرار دهید. این ادویه جات ترشی جات باعث پر کردن عطر و طعم معتبر هندی می شود.

وقتی سبزیجات پخته می شوند ، آب های طبیعی خود را آزاد می کنند. پخت و پز را ادامه دهید تا سبزیجات لطیف شوند اما هنوز کمی خرد شده اند. اگر سبزیجات شروع به خشک شدن کنند ، می توانید کمی آب اضافه کنید. پس از پختن سبزیجات ، فصل با نمک و یک چاشنی چات ماسالا را برای طعم و مزه ای لکه دار کنید.

این پر کردن رنگارنگ ، سالم و پر از طعم است. ماسرخ کنمناسب برای سرخ کردن ساموس با این پر کردن است. این طراحی شده است تا سرخ کردن دسته ای کوچک را انجام دهد ، بنابراین می توانید مقدار مناسب ساموسا را برای نیازهای خود تهیه کنید.

پر کردن

Paneer نوعی پنیر هندی است که نرم و خامه ای است. این یک ماده عالی برای پر کردن ساموسا است زیرا می تواند طعم های ادویه جات ترشی جات را جذب کند.

برای پر کردن پنل ، با خرد کردن پنل در قطعات کوچک شروع کنید. برخی از پیازها ، گوجه فرنگی ها و فلفل های سبز موجود در روغن را تا نرم کنید. ترکیبی از ادویه ها مانند هل ، دارچین و میخک را اضافه کنید. این ادویه ها طعم گرم و معطر را پر می کنند.

پس از اینکه ادویه جات ترشی جات معطر است ، پنل را به قابلمه اضافه کرده و آن را به خوبی با سبزیجات مخلوط کنید. چند دقیقه دیگر بپزید تا پنیر گرم شود. همچنین می توانید مقداری برگ گشنیز خرد شده را برای عطر و طعم تازه اضافه کنید.

این پر کردن غنی و افراطی است و کاملاً با یک پوسته ساموسا ترد ساموسا جفت می شود. هنگامی که از یکی از دستگاه های سرخ کردن ما برای پخت و پز این ساموس ها استفاده می کنید ، یک رفتار خوشمزه خواهید داشت که مطمئناً دوستان و خانواده خود را تحت تأثیر قرار می دهد.

نکاتی برای ساخت بهترین ساموس

اکنون که در مورد پر کردن های مختلف صحبت کرده ایم ، در اینجا نکاتی برای اطمینان از اینکه ساموس های شما عالی هستند ، آورده شده است.

ابتدا مطمئن شوید که پر کردن خوب است - فصلی. قبل از شروع ساخت ساموس ها ، آن را طعم دهید و ادویه ها را در صورت لزوم تنظیم کنید. دوم ، هنگامی که ساموس ها را تاشو می کنید ، مطمئن شوید که لبه ها به درستی مهر و موم شده اند. در غیر این صورت ، پر کردن ممکن است در هنگام سرخ کردن بیرون بیاید.

سوم ، از روغن خوب - با کیفیت برای سرخ کردن استفاده کنید. شما می خواهید یک روغن با نقطه دود زیاد ، مانند روغن نباتی یا روغن کلزا. این امر اطمینان حاصل می کند که ساموسا به طور مساوی سرخ می شود و روغن زیادی را جذب نمی کند.

سرانجام ، دستگاه سرخ کردن را بیش از حد خرد نکنید. فضای کافی برای پخت و پز به ساموزاها بدهید. این به آنها کمک می کند تا به طور مساوی طبخ کنند و نمای بیرونی ترد را ایجاد کنند.

چرا دستگاه های سرخ کردن ما را انتخاب می کنیم؟

دستگاه های سرخ کردن ما با توجه به کاربر طراحی شده اند. کار ، تمیز کردن و نگهداری آنها آسان است. این که آیا شما یک آشپز خانگی هستید یا یک سرآشپز حرفه ای ، ماشین های ما می توانند به شما در تهیه غذاهای سرخ شده خوشمزه مانند ساموس کمک کنند.

ما طیف گسترده ای از دستگاه های سرخ کردن را از سرخ کننده های کوچک - دسته ای برای استفاده خانگی گرفته تا سرخ های تجاری در مقیاس بزرگ ارائه می دهیم. ماشین های ما با مواد با کیفیت بالا و فناوری پیشرفته برای اطمینان از عملکرد قابل اعتماد ساخته شده اند.

بنابراین ، اگر به دنبال تهیه بهترین ساموس ها با پر کردن کامل هستید ، از یکی از دستگاه های سرخ کردن ما استفاده کنید. آنها ساموس های شما را به سطح بعدی می برند.

اگر علاقه مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد دستگاه های سرخ کردن ما هستید یا می خواهید سفارش دهید ، در تماس با شما دریغ نکنید. ما در اینجا هستیم تا به شما در یافتن دستگاه مناسب برای نیازهای خود کمک کنیم و به هر سؤالی که ممکن است داشته باشید پاسخ دهید. بیایید با هم شروع به ساخت برخی از ساموس های شگفت انگیز کنیم!

منابع

• "آشپزی خانه هند" توسط مادور جعفری
• "کتاب آشپزی کامل هندی" توسط تارلا دال